Les produits de la ferme

100% bio, intégralement produits sur la ferme 


PRODUITS LAITIERS

  • Tomme du Marais Breton - 14,90€/kg
  • Petit page - 2,60€ pièce
  • Ronds de l'été (italien, mexicain) - 2,90€ pièce
  • Fromage frais ail et persil, pot de 125g - 1,95€
  • Fromage frais ciboulette, pot de 125g - 1,95€
  • Fromage blanc battu, pot de 500 g - 2,05€
  • Faisselle, pot de 500 g - 2,25€
  • Crème crue 20cl - 1,80€
  • Crème crue 50 cl - 3,40€
  • Lait bouteille 1l - 1€



VIANDE ROUGE

 

Colis de 12 kg environ (12€/kg) 
1 rôti, 2 entrecôtes, 2 rumsteaks, 2 pièces parées, 2 biftecks, 2 tournedos, 1 côte, 6 x 2 steaks hachés, 2x 800g pot au feu, 1 x 800 g bourguignon. 

Nés et élevés sur la ferme, les animaux sont nourris avec une alimentation bio 100% Marais Champs. L'abattage s'effectue à proximité (Challans). La viande fait l'objet d'une maturation longue. 



COCHON

Colis de 9 kg environ (10€/kg)
4-6 côtes, 2-4 escalopes, 3 x 3 saucisses,1 rôti, 1 morceau de jarret, 1 rouelle, 2 x 4 tranches de lard, 400 gr de pâté. 
4-6 Côtes, 4*5 saucisses, 1 rouelle , 1 ou 2 rôti, 1 morceau de jarret, 4 tranches de lard, 800 g de pâté, 1kg de boudins noir
Nés en plein air et élevés sur paille, les cochons sont nourris avec du petit lait de la fromagerie et de l'orge cultivée sur la ferme. 

1 rôti, 2 entrecôtes, 2 rumstecks, 2 pièces parées, 2 beefsteaks, 2 tournedos, 1 côte, 6*2 steaks hachés,  2*800 g pot au feu, 1*800 g bourguignon
(race normande)
COLIS DE 12 KG :

   1 rôti, 2 entrecôtes, 2 rumstecks, 2 pièces parées, 2 beefsteaks, 2 tournedos, 1 côte, 6*2 steaks hachés,  2*800 g pot au feu, 1*800 g bourguignon

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